安吉爾飲水機總是跳閘的原因可能有多種，下面我們來分析一下可能的原因。

1. 過載保護：安吉爾飲水機在工作時，如果負載過大，超過了額定功率，就會導致電路過載，從而觸發過載保護裝置，使電源自動切斷。這種情況下，需要檢查飲水機的負載情況，避免同時使用多個高功率的電器設備。

2. 漏電保護：飲水機在工作過程中，如果出現了漏電現象，就會觸發漏電保護裝置，切斷電源。這可能是由于電線絕緣破損、接觸不良或者電機故障等原因造成的。解決方法是及時更換破損的電線或修復接觸不良的部件。

3. 溫度過高：飲水機在加熱過程中，如果水溫過高，可能會超過設定的溫度閾值，從而觸發溫度過高保護裝置，切斷電源。這種情況下，可以等待一段時間后再使用飲水機，或者檢查加熱元件是否正常工作。

4. 干燒保護：如果飲水機在沒有水的情況下繼續加熱，就會導致干燒現象，此時會觸發干燒保護裝置，切斷電源。為了避免干燒現象發生，需要在使用飲水機前確保水箱中有充足的水量。

5. 故障電路：飲水機電路中可能出現故障，導致跳閘。這種情況需要專業人員進行檢測和維修。

安吉爾飲水機總是跳閘可能是由于過載保護、漏電保護、溫度過高、干燒保護或故障電路等多種原因造成的。如果遇到這種情況，我們可以先檢查一下飲水機的負載情況、電線是否破損、加熱元件是否正常工作等，如果問題仍然存在，最好請專業技術人員進行檢修和維修，以確保飲水機的正常使用和安全。