豆芽機使用的方法基本都是差不多的，原理其實也都是一樣的，把豆子放在45-60度左右的溫水中泡一個小時左右。(注意事項：溫水泡豆是為了篩選不良的豆子或壞豆，是培育優 質豆芽重要的環節。綠豆泡約半小時;黃豆泡約一小時;紅豆、黑豆因為皮厚，泡約兩小時)。

將精選泡好的豆子放入豆芽機栽培塑料篩網中，平鋪蓋住篩網底部即可，不宜過多放豆。 豆芽機水箱加水接近總容量的2/3，把栽培塑料篩網放在水箱上，插入管子，裝上葉片，蓋上透明罩。接通電源后啟動豆芽機開關，水泵啟動，灑水葉片開始旋轉灑水，每小時灑水一次，每次灑水一分鐘！ 將豆芽機放在陰涼無光線臥室、廚房、儲藏室或地下室，蓋子上最好蓋一塊深色透氣性較好的布或毛巾，遮擋光線，讓豆芽更好的生長，豆芽機水箱每天換水1次，接下來就等著發芽吧。